【香菇蒸肉蛋】好吃又简单的做法
健康功效
香菇:透疹
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 香菇 | 肉馅 |
| 胡萝卜 | 木耳 |
| 洋葱 | 香葱 |
| 淀粉 | 鹌鹑蛋 |
| 盐 | 十三香 |
| 蚝油 | 香油 |
香菇蒸肉蛋的做法
1.香菇洗净去蒂倒放在盘里
2.胡萝卜切碎、洋葱切碎、木耳切碎，香葱切碎、香菇蒂去根切碎备用
3.将切好的食材碎倒入肉馅中
4.打入三个鹌鹑蛋（打了三个都是双黄的）进行搅拌
5.加适量淀粉接着搅拌
6.加盐、十三香、蚝油、香油继续搅拌
7.搅好的肉馅放入香菇里，在中间留出一个小坑儿
8.将鹌鹑蛋打入到之前留好的小坑里，全部弄好后上锅蒸十五分钟左右即可
9.蒸好后出锅
小贴士
香葱可换成蒜苗、韭菜、蒜苔
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