【芥兰螺蛳】好吃又简单的做法
健康功效
芥兰:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
食材用料
| 螺蛳 | 芥兰 |
| 油 | 盐 |
| 糖 | 姜 |
| 水 | 料酒 |
芥兰螺蛳的做法
1.养干净的螺蛳，把尾部剪掉
2.把螺蛳倒入盆中
3.网螺蛳里面加入适量的水
4.放适量的油在螺蛳里面
5.用筷子搅拌均匀，进一步让螺蛳吐脏，半小时
6.途中，把芥兰去皮，洗干净
7.把芥兰切成大块
8.螺蛳再次冲洗，沥干水份
9.姜切片，辣椒切片
10.热锅，倒入适量油
11.把生姜干辣椒，倒入
12.爆香后倒入螺蛳
13.翻炒均匀后，倒入料酒
14.把芥兰块，倒入锅中
15.放适量的水，没过螺蛳
16.再放入适量的盐
17.再放入白糖，提鲜
18.全部调料放入后，翻炒均匀后
19.最后大火烧煮，菜断生即可出锅
20.香辣鲜美的芥兰螺蛳，做好啦
每日英文