【银耳拌黄瓜】好吃又简单的做法
健康功效
银耳:维持皮肤和粘膜健康
黄瓜:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 银耳 | 黄瓜 |
| 胡萝卜 | 葱 |
| 蒜 | 香菜 |
| 味极鲜酱油 | 醋 |
| 盐 | 鸡精 |
| 香油 | 辣椒油 |
银耳拌黄瓜的做法
1.成品图。
2.鲜银耳用凉水浸泡十分钟。
3.黄瓜拍一下切块，切葱花，蒜末，香菜段，胡萝卜用花型模具压成花型。
4.将银耳胡萝卜焯水捞出，过凉水后控干水分。
5.所有食材放进盆里，加入盐，鸡精，味极鲜酱油，醋。
6.倒入香油。
7.辣椒油。
8.拌均匀即可。
小贴士
银耳焯水时间控制在1分钟以内，时间过长会影响脆脆的口感。
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