【咸菜炒鱿鱼】好吃又简单的做法
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
大葱:解表
洋葱:活血化瘀
食材用料
| 咸菜 | 鱿鱼 |
| 大葱 | 洋葱 |
| 姜 | 糖 |
| 生抽 | 料酒 |
| 油 | 淀粉 |
咸菜炒鱿鱼的做法
1.材料如下。
2.鱿鱼飞水
3.捞出备用
4.配菜先炒。
5.下鱿鱼，放料酒，生抽，糖一起翻炒均匀二三分钟。
6.最后下淀粉水勾芡即可。
7.炒几下装盘了。
8.上桌开吃。
小贴士
鱿鱼我有些菜谱是飞水，有些是没飞水，视乎鱿鱼的新鲜度的，冰鲜鱿鱼要飞水，新鲜现杀的不飞水，飞水还会带去本身的甜味，新鲜鱿鱼现杀现炒，炒的时候是不会出水的。
每日英文