【菠菜拌粉丝】好吃又简单的做法
健康功效
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
粉丝:活血化瘀
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 菠菜 | 粉丝 |
| 蒜苗 | 蒜 |
| 香菜 | 花生 |
| 油 | 盐 |
| 生抽 | 醋 |
| 糖 | 香油 |
菠菜拌粉丝的做法
1.锅中倒入少量油，倒入一碗花生米，小火翻炒。
2.炒熟后，放凉待用。
3.锅中烧好开水，放入两把粉丝，煮5分钟，将粉丝捞出来待用。
4.锅中水烧开，放入菠菜烫一分钟出锅。
5.菠菜淋水待用。
6.将菠菜摆在盘底，四周放一圈脆脆的花生米，粉丝放在中间。
7.调酱汁：蒜末，香菜末、蒜苗、糖、盐、生抽、醋、香油，搅拌均匀。
8.将酱汁倒入凉菜中。
9.一大盘大拌凉菜就可以吃了，酸酸的，非常解油腻。
小贴士
凉菜是饭桌上最抢手的菜系，各种蔬菜搭配都是非常好吃的，根据喜好不同可以放一些辣椒油，我的家里有老人小孩，所以都无法做的辣椒红艳艳的，小伙伴们可以试试。
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