料酒:活血化瘀
羊脊骨 | 羊排骨 |
料酒 | 生抽 |
老抽 | 辣黄豆酱 |
桂皮 | 八角 |
花椒 | 葱姜蒜个 |
香叶 | 黑胡椒 |
1.羊脊骨又叫羊蝎子,一袋,羊排骨一袋。
2.倒入水池冲洗干净。
3.在放入锅中加入冷水。
4.加入几片姜,一捏花椒。
5.倒入15克料酒烧开。
6.开锅马上捞出来放入冷水洗去血沫。
7.在倒入安利皇后锅,倒入料酒。
8.倒入生抽。
9.倒入老抽?
10.加入大蒜瓣
11.加入葱姜,桂皮,干辣椒,辣黄豆酱,花椒,黑胡椒,香叶,加入一壶开水,盖上锅盖大火烧开转小火焖一小时即可关火。
12.焖好的羊脊骨很烂,
13.成品图