【清炖猪骨】好吃又简单的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
冰糖:和胃
食材用料
| 白萝卜 | 朝天椒 |
| 冰糖 | 葱，姜 |
| 盐 | 味精 |
| 猪骨或（排骨） |
清炖猪骨的做法
1.食材洗净，猪骨剁块洗净。
2.葱，姜，萝卜切好。
3.水烧开入猪骨炖煮10分钟，捞出猪骨。
4.换水（凉水）放入猪骨，姜，朝天椒炖煮。
5.炖至筷子能插透肉，放入冰糖，萝卜，葱，盐。
6.出锅前放少许味精。
小贴士
第一遍开水煮猪骨，能快速逼出肉沫子，第二遍凉水炖猪骨，炖出的汤奶白鲜美。盐可参照水的多少适当调整。
白萝卜:活血化瘀
冰糖:和胃
| 白萝卜 | 朝天椒 |
| 冰糖 | 葱，姜 |
| 盐 | 味精 |
| 猪骨或（排骨） |
1.食材洗净，猪骨剁块洗净。
2.葱，姜，萝卜切好。
3.水烧开入猪骨炖煮10分钟，捞出猪骨。
4.换水（凉水）放入猪骨，姜，朝天椒炖煮。
5.炖至筷子能插透肉，放入冰糖，萝卜，葱，盐。
6.出锅前放少许味精。
第一遍开水煮猪骨，能快速逼出肉沫子，第二遍凉水炖猪骨，炖出的汤奶白鲜美。盐可参照水的多少适当调整。