【凉拌猪皮卷儿】好吃又简单的做法
健康功效
猪皮:消肿
花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪皮 | 葱姜蒜 |
| 花椒 | 辣椒 |
| 八角 | 桂皮 |
| 香叶 | 醋 |
| 生抽 | 香油 |
| 香菜叶 | 盐 |
凉拌猪皮卷儿的做法
1.准备猪皮
2.猪皮焯水
3.焯好的猪皮用刀刮除上面多余的肥肉
4.猪皮卷起来用棉线绑住定型
5.锅中放入各种调料然后加水
6.放猪皮卷煮40分钟
7.煮好的猪皮卷切片，蒜末,醋,生抽,香油调汁
8.调好的汁倒入猪皮卷上拌匀即可
小贴士
猪皮卷绑棉线的时候一定要绑紧，不然煮的时候会散开就没有型了。
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