健康功效

木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
卷心菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
干黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、敛疮
na0中文字网

食材用料

凉拌卷心菜的做法

• 

  1.黄花菜、木耳泡发，洗净。卷心菜洗净。卷心菜和木耳切丝。na0中文字网

• 

  2.剥蒜，切蒜末。na0中文字网

• 

  3.卷心菜、木耳、黄花菜焯水30秒，过凉水，稍稍挤出水分，放入盆中。na0中文字网

• 

  4.取一个小碗，加入一勺辣椒粉，半勺白糖，盐少许，拌匀。na0中文字网

• 

  5.锅烧热，加适量油，加入花椒和八角，小火炒出香味，花椒和八角捞出不要。na0中文字网

• 6.热油倒入辣椒蒜末中，搅匀。再加入蚝油、醋，搅拌一下。na0中文字网

• 

  7.酱汁倒入菜中，拌匀，装盘。na0中文字网

小贴士

喜欢吃胡萝卜丝的，加一些会更好看。 调料可以根据自己的喜好调整用量。na0中文字网