【香河猪肉香菇肉饼】好吃又简单的做法

食材准备

精选五花肉 500克
面粉 200克
饺子调料粉 5克
料酒 10克
老抽适量
生抽适量
油 20克
香油 10克
香菇 5颗
盐适量
姜 1块
洋葱 1块

制作步骤

香河猪肉香菇肉饼,新鲜五花肉打开。

1. 新鲜五花肉打开。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,用水冲洗干净。

2. 用水冲洗干净。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,切成小丁。

3. 切成小丁。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,剁成肉馅。

4. 剁成肉馅。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>剁成末。

5. 姜剁成末。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗干净切成片。

6. 洋葱洗干净切成片。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,在切成小粒。

7. 在切成小粒。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,肉馅放入保鲜盒中加姜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，饺子调料粉，

8. 肉馅放入保鲜盒中加姜末，料酒，饺子调料粉，ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,加入鸡粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

9. 加入鸡粉，老抽。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 加入生抽。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，

11. 加入香油，ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,加入橄榄油。

12. 加入橄榄油。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,加入虾皮搅拌均匀。

13. 加入虾皮搅拌均匀。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,调好的肉馅倒出一半放入盆中，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>丁，

14. 调好的肉馅倒出一半放入盆中，加香菇丁，ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,在拌均匀就可以了。

15. 在拌均匀就可以了。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,剩下的封上放入冰箱

16. 剩下的封上放入冰箱ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,取出一个干净盆放入200克温水。

17. 取出一个干净盆放入200克温水。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,倒入200克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

18. 倒入200克面粉。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,用筷子搅拌。

19. 用筷子搅拌。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,面团要软软的。

20. 面团要软软的。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,面会沾盆沾手的，要沾水拿出面团。

21. 面会沾盆沾手的，要沾水拿出面团。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,案板上要多放面粉沾满面粉后就不会沾手了。

22. 案板上要多放面粉沾满面粉后就不会沾手了。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,做成饼剂子。

23. 做成饼剂子。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,不用擀面杖，直接用手压扁装肉馅，

24. 不用擀面杖，直接用手压扁装肉馅，ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,包成包子形。

25. 包成包子形。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,在用手压扁就直接放入平底锅中。

26. 在用手压扁就直接放入平底锅中。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,在倒入适量油。

27. 在倒入适量油。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,小火慢慢煎至两面金黄即可。

28. 小火慢慢煎至两面金黄即可。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,出锅趁热吃特好吃。

29. 出锅趁热吃特好吃。ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,成品图

30. 成品图ogU中文字网

香河猪肉香菇肉饼,成品图

31. 成品图ogU中文字网

小贴士

面一定是软软的才好吃

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