【糖醋菜+家常鱼香肉丝】好吃又简单的做法

食材准备

瘦肉 180克
莴笋半根
胡萝卜半根
水发木耳一块
泡姜一块
泡椒 2个
大蒜 6-8瓣
小葱 3根
生抽一勺
白糖一勺
醋一勺
豆瓣酱一勺

制作步骤

糖醋菜+家常鱼香肉丝,准备材料如图。

1. 准备材料如图。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,将三种配菜切丝备用。

2. 将三种配菜切丝备用。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>切小碎末，葱切小碎末备用。

3. 将泡椒泡姜切小碎末，葱切小碎末备用。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,另取碗加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、一勺醋、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、一勺清水调匀备用。

4. 另取碗加入一勺生抽、一勺醋、一勺白糖、一勺清水调匀备用。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,热锅倒油烧至八成热。

5. 热锅倒油烧至八成热。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,放入肉丝煸炒变色。

6. 放入肉丝煸炒变色。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出香味。

7. 加入一勺豆瓣酱炒出香味。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,放入三种配菜翻炒片刻。

8. 放入三种配菜翻炒片刻。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,浇入糖醋汁翻炒片刻。

9. 浇入糖醋汁翻炒片刻。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>翻炒20秒即可出锅。

10. 最后放入小葱翻炒20秒即可出锅。sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,装盘！

11. 装盘！sdq中文字网

糖醋菜+家常鱼香肉丝,爽口开胃！

12. 爽口开胃！sdq中文字网

小贴士

豆瓣酱比较咸就不用加盐了。

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