【甜蜜红枣粽】好吃又简单的做法

食材准备

• 糯米 (500g)
• 红枣 (100g)

制作步骤

1. 粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉FHr中文字网

2. 糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀FHr中文字网

3. 处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣FHr中文字网

4. 再放一把糯米覆盖红枣FHr中文字网

5. 将粽叶往一个方向叠，完全包裹糯米FHr中文字网

6. 反折成三角形状，用棉线捆绑结实FHr中文字网

7. 以此方法依次包好所有粽子FHr中文字网

8. 将粽子放入电压锅中，加水至粽面FHr中文字网

9. 煮至3-4小时即可FHr中文字网

小贴士

1. 煮粽子的水一定要没过粽子面，这样才不至于下面的粽子熟了，上面的粽子还杂生米
2. 棉绳一定要捆绑结实，不然煮时绳子会松开，米就会撒一锅