【五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼】好吃又简单的做法

食材准备

巧克力流心馅自制配方如下
淡奶油 62g
黑巧克力 112g
软化的黄油 12g
莲蓉馅一包
抹茶桃山皮一包

制作步骤

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,先将巧克力室温软化，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>放在奶锅中加热到冒小泡，倒入巧克力中

1. 先将巧克力室温软化，淡奶油放在奶锅中加热到冒小泡，倒入巧克力中j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,淡奶油倒入巧克力中

2. 淡奶油倒入巧克力中j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,搅拌均匀之后加入软化的黄油

3. 搅拌均匀之后加入软化的黄油j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,放入半球形的巧克力模具当中，冷冻一晚上

4. 放入半球形的巧克力模具当中，冷冻一晚上j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,做好的巧克力球取出

5. 做好的巧克力球取出j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,准备好抹茶桃山皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5405'>莲蓉馅</a>，和巧克力

6. 准备好抹茶桃山皮，莲蓉馅，和巧克力j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,在电子秤上称出巧克力和莲蓉馅38g

7. 在电子秤上称出巧克力和莲蓉馅38gj6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,抹茶桃山皮12g

8. 抹茶桃山皮12gj6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,搓圆备用

9. 搓圆备用j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,用莲蓉馅包住巧克力，注意半圆形的一面最终要在月饼的上部

10. 用莲蓉馅包住巧克力，注意半圆形的一面最终要在月饼的上部j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,平面朝下，圆形面向上

11. 平面朝下，圆形面向上j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,桃山皮压扁

12. 桃山皮压扁j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,注意方向，这个时候半圆的面是朝向掌心的

13. 注意方向，这个时候半圆的面是朝向掌心的j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,用桃山皮包起来馅

14. 用桃山皮包起来馅j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,准备好月饼模具

15. 准备好月饼模具j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,压一下

16. 压一下j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,月饼就做好了

17. 月饼就做好了j6d中文字网

五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼,放入烤箱170度烤8分钟，切开就是流心月饼啦

18. 放入烤箱170度烤8分钟，切开就是流心月饼啦j6d中文字网

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