【中式点心:传统桃酥】好吃又简单的做法

食材准备

低筋面粉 220克
糖粉 80克
鸡蛋 1个
花生油 100毫升
盐 2.5克
小苏打 2.5克
核桃适量
黑芝麻适量

制作步骤

中式点心:传统桃酥,剥一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>仁。

1. 剥一些核桃仁。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,将剥好的核桃仁装入保鲜袋，用擀面杖压碎。

2. 将剥好的核桃仁装入保鲜袋，用擀面杖压碎。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>中放入糖粉和盐。

3. 花生油中放入糖粉和盐。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,用蛋抽搅拌均匀。

4. 用蛋抽搅拌均匀。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散。

5. 鸡蛋打散。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,4/5的蛋液倒入花生油中。

6. 4/5的蛋液倒入花生油中。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,用蛋抽搅拌均匀。

7. 用蛋抽搅拌均匀。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>。

8. 筛入低筋面粉。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,放入小苏打。

9. 放入小苏打。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,用刮刀翻拌至无干粉状态。

10. 用刮刀翻拌至无干粉状态。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,放入核桃碎。

11. 放入核桃碎。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,用手混合均匀。团成团儿。

12. 用手混合均匀。团成团儿。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,将面团分成30克左右的小面团，放入铺了油纸的烤盘中。

13. 将面团分成30克左右的小面团，放入铺了油纸的烤盘中。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,用手掌将面团压扁。

14. 用手掌将面团压扁。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,烤箱预热180度。
用刷子将之前剩的1/5蛋液涂到面饼表面。

15. 烤箱预热180度。用刷子将之前剩的1/5蛋液涂到面饼表面。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,撒少许芝麻。

16. 撒少许芝麻。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,放入烤箱中层，上下火180度。烤20分钟，取出晾凉即可。

17. 放入烤箱中层，上下火180度。烤20分钟，取出晾凉即可。vFD中文字网

中式点心:传统桃酥,核桃香十足的桃酥就做好啦。

18. 核桃香十足的桃酥就做好啦。vFD中文字网

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