【新加坡榴莲冰淇淋】好吃又简单的做法
武汉天气越来越热了，发现家中还有一些榴莲，于是今天就做一份榴莲冰淇淋，秘方来新加坡一个朋友介绍的。下面就把这款新加坡榴莲冰淇淋制作方法分享给大家。
榴莲冰淇淋的做法：
1、榴莲肉打成泥备用。
2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾。
3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用。
4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发。
5、与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器。
6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可。
7、吃时提前放入冷藏室半小时。
成品图：
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