健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉:消肿
JvK中文字网

食材用料

酿青椒的做法

• 

  1.将猪肉剁成肉馅JvK中文字网

• 

  2.葱切葱花JvK中文字网

• 

  3.将葱、鱼滑和猪肉混合搅拌均匀JvK中文字网

• 

  4.撒入少许盐后搅拌均匀JvK中文字网

• 

  5.青椒去头，中间切缝去籽JvK中文字网

• 

  6.将肉馅塞入青椒内JvK中文字网

• 

  7.锅中入油JvK中文字网

• 

  8.放入青椒小火慢煎至表皮变色（四周都要煎至变色）JvK中文字网

• 

  9.倒入适量清水小火焖6分钟JvK中文字网

• 

  10.将青椒摆盘JvK中文字网

• 

  11.锅中入油，倒入适量生抽、生粉和清水煮至汁水浓稠JvK中文字网

• 

  12.将酱汁均匀淋在青椒上JvK中文字网

• 

  13.撒上葱花，酿青椒制作完成JvK中文字网

小贴士

1.加入鱼滑是为了提升口感
2.煎青椒时不宜煎久，四面各煎1分钟即可
3.猪肉选择肥瘦比例1：1JvK中文字网