【火爆腰片】好吃又简单的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪腰子 | 鲜小木耳 |
| 油 | 盐 |
| 鸡精 | 生抽 |
| 花椒油 | 生粉 |
| 胡椒粉 | 料酒 |
| 小米辣 | 青尖椒 |
| 大葱 | 姜蒜片 |
火爆腰片的做法
1.猪腰子切片
2.加生粉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，腌制
3.调料抓均匀盐5分钟
4.大葱，青尖椒，小米辣斜刀切片，姜蒜切片，小木耳洗净备用
5.锅热油加干花椒，姜蒜片，小米辣爆香
6.腰片下锅快速翻炒三下
7.加青尖椒，大葱，木耳快速翻炒至青尖椒八成熟
8.加生抽，胡椒粉，鸡精，盐，花椒油调味
9.生粉水勾芡
10.淋明油翻炒起锅，装盘
11.成品图
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