【澳门牛扒包】好吃又简单的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 面包粉 | 牛肉 |
| 油 | 盐 |
| 黑胡椒 |
澳门牛扒包的做法
1.提前一天腌好肉，牛肉切一厘米后左右的大片，用淀粉裹一下，倒黑胡椒，酱油，盐，红糖，花椒水，腌制。
2.裹玉米淀粉，炸肉排
3.炸好备用。
4.和面，酵母一点，加点盐。
5.揉好放冰箱醒一下，20分钟。
6.拿出继续揉，揉出膜，盖上保鲜膜，放到暖和地方发酵。
7.发至两倍大
8.取出，揉成小椭圆。
9.上烤箱开烤，先发酵，再高温20分钟。
10.发酵后拿出划开
11.继续烤，烤至表皮酥脆即可。
12.最后肉肉夹进去。
小贴士
烤面包真的好麻烦
每日英文