【蛋香鸡肉菠菜糕】好吃又简单的做法

食材准备

菠菜 150克
太阳谷鸡胸肉 80克
植物蛋液 120克
盐 3克
食用油几滴
胡椒粉 1克
生抽 1汤匙
香醋 1汤匙
芝麻油几滴
水淀粉 2汤匙
胡萝卜（装饰用）几片

制作步骤

蛋香鸡肉菠菜糕,食材准备

1. 食材准备byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>择去老叶清洗干净

2. 菠菜择去老叶清洗干净byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,菠菜焯水水中加1克盐和几滴食用油

3. 菠菜焯水水中加1克盐和几滴食用油byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,捞出沥干水分备用

4. 捞出沥干水分备用byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,切小段

5. 切小段byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,鸡肉解冻后剁成肉泥

6. 鸡肉解冻后剁成肉泥byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,与菠菜一起放入碗里

7. 与菠菜一起放入碗里byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,加入2克盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

8. 加入2克盐和胡椒粉byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,放入水淀粉

9. 放入水淀粉byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,搅拌均匀

10. 搅拌均匀byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,倒入蛋液与菠菜和鸡肉充分融合搅拌均匀

11. 倒入蛋液与菠菜和鸡肉充分融合搅拌均匀byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,放入蒸制的器皿中加盖保鲜膜用牙签扎几个小孔

12. 放入蒸制的器皿中加盖保鲜膜用牙签扎几个小孔byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,蒸锅水烧开后蒸20分钟

13. 蒸锅水烧开后蒸20分钟 byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,蒸好了稍稍凉凉切成块即食

14. 蒸好了稍稍凉凉切成块即食byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,胡萝卜切成自己喜欢的样子装饰一下摆盘
用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>调一蘸料蘸料食用也很美味

15. 胡萝卜切成自己喜欢的样子装饰一下摆盘用生抽香醋和芝麻油调一蘸料蘸料食用也很美味byn中文字网

蛋香鸡肉菠菜糕,品尝一下吧

16. 品尝一下吧byn中文字网

小贴士

蒸制时间根据器皿大小薄厚食材多少酌情调整

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