1. 准备五花肉和土豆
2. 将面粉、淀粉按4比1的比倒加水搅面糊;也可不加淀粉,加淀粉口感更脆。
3. 将土豆去皮切片1cm左右厚的片
4. 五花肉剁成肉馅,肉馅中放8g盐,3g鸡精,5g料酒,5g酱油,3g黑胡椒,5g淀粉粉拌匀
5. 搅好的肉馅放入土豆片上,肉量随个人喜好
6. 盖上一片土豆
7. 压一下定型
8. 将土豆夹裹上面糊
9. 入油锅大火炸,炸至金黄出锅
10. 把炸好的土豆夹放入盘子里控下油
11. 把金黄的土豆夹放入盘子里,挤上番茄酱、沙拉酱,撒点肉松当做装饰
12. 土豆盒的制作很简单,色泽金黄,口味醇香
13. 咬一口,咔滋~~ 味道非常好,赶紧试试!
14. 色泽金黄,口味醇香