【>荸荠瘦肉鸡蛋饺子】好吃又简单的做法

食材准备

• 鸡蛋 三个
• 荸荠 几个
• 猪肉 一块
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

制作步骤

1. 荸荠清洗掉表面的泥土ft0中文字网

2. 去皮ft0中文字网

3. 将所有的食材都剁成碎末ft0中文字网

4. 放入大一点的容器，倒入烧热油，拌匀ft0中文字网

5. 放盐调味ft0中文字网

6. 搅拌调匀ft0中文字网

7. 妈妈说我的食材太粗了，又将肉馅剁了一遍ft0中文字网

8. 鸡蛋打散，尽量打均匀ft0中文字网

9. 舀一勺鸡蛋液放入锅里ft0中文字网

10. 等待片刻，看到鸡蛋液底部微微凝固，将肉馅放在鸡蛋液的一边ft0中文字网

11. 用勺子和筷子相互合作，将鸡蛋饼把肉馅包裹起来ft0中文字网

12. 按照这个方法全部做好ft0中文字网

13. 包好的鸡蛋饺子放入微波炉，加入三分钟即可食用ft0中文字网

14. 香喷喷的饺子出锅啦ft0中文字网

15. 超级的好吃哦ft0中文字网

小贴士

1. 1、肉馅里先放油，拌匀后可以锁住蔬菜的水分，再放盐的话，就不会把蔬菜里的水分腌制出来了。这样处理后的肉馅，口感更松软，包的时候也不会出水了。
2. 2、如果没有微波炉，用蒸锅蒸也很好吃哦，小时候妈妈都是做上一大盘，每次煮饭的时候放在饭上面蒸熟，连米饭都带着鸡蛋的香味，别提多好吃了。