【芒果布丁】好吃又简单的做法

食材准备

• 芒果 500克
• 淡奶油 100克
• 纯牛奶 150克
• 吉利丁粉 10克
• 细砂糖 40克

制作步骤

1. 准备好所需食材gu5中文字网

2. 将芒果对半切开划十字刀gu5中文字网

3. 取出果肉，留出大概100克的芒果丁另作他用gu5中文字网

4. 剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中gu5中文字网

5. 启动果酱功能打成奶油芒果泥gu5中文字网

6. 奶锅中倒入牛奶和细砂糖，小火加热至糖融化gu5中文字网

7. 再放入吉利丁粉一边加热一边搅拌gu5中文字网

8. 使吉利丁粉完全和牛奶融为一体，离火冷却gu5中文字网

9. 将冷却好的牛奶倒入芒果泥中gu5中文字网

10. 混合搅拌均匀gu5中文字网

11. 过一遍筛使芒果牛奶更细腻gu5中文字网

12. 倒入布丁瓶中，放进冰箱冷藏室两个小时左右gu5中文字网

13. 待布丁凝固后取出，上面放上切好的芒果丁就可以了gu5中文字网

14. 一款美味Q弹的芒果布丁就做好了，夏季必备甜品哦！gu5中文字网

小贴士

1. 食材分量可以做两个布丁瓶，想要多做几个就把食材翻倍
2. 吉利丁粉可以换成等量的吉利丁片，做好的布丁放进冰箱冷藏，随吃随取