【红薯红糖姜汁小汤圆】好吃又简单的做法

食材准备

• 红薯 200g
• 红糖块 35g
• 老姜 10g
• 红枣 2个
• 水磨糯米粉 50g
• 温水 42g
• 清水 3碗

制作步骤

1. 准备一杯温水。sC3中文字网

2. 倒入糯米粉里，和成不干不粘手的柔软面团，配方里的水量仅供参考。sC3中文字网

3. 搓成若干小剂子，大概是每个五克，先盖上盖子或者保鲜膜，防止风干。sC3中文字网

4. 红薯去皮切成小块。sC3中文字网

5. 姜切片，红枣去核。sC3中文字网

6. 红薯，姜片，红枣和三碗清水倒入锅中。sC3中文字网

7. 盖上锅盖，水烧开后转中小火煮15-20分钟。sC3中文字网

8. 另起一锅锅里的水，烧开后倒入小汤圆，煮至浮起三分钟。sC3中文字网

9. 将小汤圆捞起。sC3中文字网

10. 倒入红薯姜水里。sC3中文字网

11. 放入红糖块，继续煮两分钟左右，煮至红糖溶化即可。sC3中文字网

12. 现在这个季节吃正好，吃完整个身体暖暖的。sC3中文字网

小贴士

1. 温水量仅供参考，要依糯米粉的吸水性而定。