【金针菇豆皮卷】好吃又简单的做法

食材准备

• 金针菇 100克
• 豆腐皮 50克
• 轻盐酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜 适量
• 食用油 适量
• 淀粉 1勺

制作步骤

1. 洗净备好食材jkj中文字网

2. 金针菇切去根部，备用jkj中文字网

3. 香菜用开水，烫熟备用jkj中文字网

4. 备好葱姜末jkj中文字网

5. 枸杞洗净沥水，加入轻盐酱油、蚝油、生抽、淀粉和适量清水，拌匀备用jkj中文字网

6. 豆腐皮切成宽长条，放入适量金针菇，卷成卷jkj中文字网

7. 用香菜打个蝴蝶结，全部包好jkj中文字网

8. 放入热油锅中，煎至表面金黄jkj中文字网

9. 放入姜末炒香jkj中文字网

10. 倒入料汁，拌匀煮沸至入味jkj中文字网

11. 出锅装盘，撒上葱花jkj中文字网

12. 上桌即可食用jkj中文字网

13. 出锅装盘jkj中文字网

小贴士

1. 金针菇和豆腐皮都吸收不了多少盐味，所以加了轻盐酱油就够了，喜欢重口味的朋友，可以加点辣味和少许蚝会更好吃！