【快速晚餐一道菜 杂蔬肉丁&拌蝴蝶意面】好吃又简单的做法

食材准备

• 猪后腿肉 250克
• 洋葱 100克
• 水发黑木耳 100克
• 胡萝卜 100克
• 腌白萝卜 100克
• 豆腐干 100克
• 花生 50克
• 黄瓜 100克
• 番茄 100克
• 胡椒粉、生姜粉、大蒜 各5克
• 料酒、酱油、豆瓣酱 各10克
• 水豆腐 50克

制作步骤

1. 早起，将猪后腿肉洗净，切丁nVu中文字网

2. 加入大蒜香草粉、生姜粉、酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀nVu中文字网

3. 腌制半小时，放入冰箱冷藏。干黑木耳用水泡发，放入冰箱冷藏nVu中文字网

4. 晚上到家，将花生洗净，入高压锅压十分钟nVu中文字网

5. 将莲藕、胡萝卜、水发黑木耳、黄瓜洗净切丁nVu中文字网

6. 洋葱切丁nVu中文字网

7. 锅中热油，加入蒜末、洋葱爆香，加入早上腌制过的肉丁爆炒。nVu中文字网

8. 加入黑木耳翻炒nVu中文字网

9. 加入豆干、水煮花生翻炒，加水、料酒、酱油，改中火煮二十分钟小时。nVu中文字网

10. 自己腌制的白萝卜，切丁nVu中文字网

11. 加入胡萝卜丁、腌白萝卜丁、话梅，中火继续煮十分钟nVu中文字网

12. 准备好豆瓣酱nVu中文字网

13. 往锅中加入一勺豆瓣酱，搅拌均匀。nVu中文字网

14. 杂蔬肉酱炒好了nVu中文字网

15. 多做一些装入乐扣盒，第二天中午搭配米饭，健康营养午餐就顺便搞定啦。另起一锅烧将水烧开，加入蝴蝶意大利面、盐一勺、油5ml，水开后煮八分钟，捞出，过凉开水nVu中文字网

16. 在肉酱中加入豆腐丁、黄瓜丁、煮过的番茄或番茄罐头，搅拌均匀nVu中文字网

17. 营养丰富的杂蔬肉末酱，一道菜就有十种食材nVu中文字网

18. 营养丰富的晚餐，一道菜就搞定，超级下饭，拌面入味哦nVu中文字网

19. 将捞好过凉开水的蝴蝶面倒入肉酱中，搅拌均匀。nVu中文字网

20. 撒上磨碎的烤黄豆，淋上一勺橄榄油nVu中文字网

21. 搭配果汁、豆浆、牛奶，直接开吃，也可以搭配拌青菜。四十分钟搞定十三种食材的晚餐，营养丰富全面，味道美得不得了nVu中文字网

22. 食材多样滋味浓醇的杂蔬肉丁，多做一些放在冰箱(隔餐吃就冷藏，隔天吃就冷冻)，取出来加入黄瓜西红柿，微波三分钟，搭米饭、拌面、配粥，就是营养丰富的一餐，是忙碌妈妈的营养神器哦。nVu中文字网

小贴士

1. 做好的杂蔬肉丁一定要多一些酱汁才好拌面拌饭哦。五色五味入五脏，天然食物胜补药，每天食材最好有25种以上，忙碌的上班族主妇，早出晚归怎么办？一日三餐呵护家人健康，跟童童一起来制作混搭快手菜，一道菜快速搞定午餐晚餐。